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不知道最近大家有沒有發現,現在的魚市場中,絕大多數都不是台灣的,少數台灣的魚種,而在這些少數的台灣魚種中,又屬熟魚占絕大部分,東南亞、對岸,這些外來魚種已經占據了我們大部分的市場,經濟不好,吃魚當然選便宜又好吃的魚,就像白鯧魚太貴,可以改買黃鯧、銀鯧,台灣種越來越貴,我認為一方面經濟因素,另一方面是我們這些饕客造成的,一斤3000,你就是要多給500,久了,老闆當然覺得這魚應該是要賣一斤3500,就像現在對岸的KTV一樣,嚇死人,跟10年前的價格相比,現在的陪唱以前可以過夜! |
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