登入後可看更多！
您需要 登錄 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
x
它是牛肉麵館，但卻文青地讓你跳脫以往傳統對賣牛肉麵的想像，採預約制
如果冒然跑來只能迎來老闆暖意的拒絕，每天最多就只賣30碗
上座的客人，都是在事先就已經預約的，先品嚐帶著溫度的茶水，再開始牛肉麵饗宴吧！
牛肉麵(NT.185元)
這邊的牛肉麵全部只有一種口味，顏色看似厚實，滋味卻比想像中要來得清爽許多。
客人可依喜好而有粗麵及細麵兩種選擇
現煮的牛肉麵，香味四溢，還沒端上桌，我就為它的氣味而著迷
忍不住好想稱讚這牛筋，煮得好軟好Q，你是吃不到一絲堅韌口感呦！
但不要想像成是那種很滑溜、軟得像果凍的呈現，還是保有一定的黏稠與嚼勁，
像是吸飽了滿滿湯汁，吃來好夠味
牛肉的厚度表現不錯，恰巧是一口大小，咬起來頗有飽嘴的滿足感
跟牛筋一樣，味道都是厚實而足夠的，牛肉本身保有一些筋在裡頭
感覺是比一般全瘦肉的牛肉要多了一股豐脥滋味
很建議可以試試它們家的辣椒，單吃的滋味純粹，自己則偏好加了辣椒較有層次感的表現
店家資訊
門前隱味牛肉麵
電話：02-89516600
店址：新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號
營業時間：AM 12：00 ～ PM 20：30 ✅預約制
官網(全面採用網路訂位)：www.wumamii.com.tw |
置頂卡
變色卡
