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[桃園] 莆田 PUTIE。新加坡連續三年米其林一星美食餐廳

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史萊姆 發表於 18-12-24 15:27:51 | 顯示全部樓層
史萊姆 18-12-24 15:27:51 654 0

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說起這間新加坡餐廳的「莆田 PUTIEN」完全不是浪得虛名
連續三年(2016-2018)獲得米其林一星的殊榮


                               
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目前在台灣共有七家分店,台北、桃園、新竹、台中、高雄,通通都能看得到它的蹤跡


                               
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環境佈置超有渡假風情,感覺就像一秒飛到國外去了


                               
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經典四拚(NT.298元)
這個經典四拚,主要就是莆田比較熱門的四道風味小品,
有九轉肥場、蝦苗嫩紫菜、水晶豬蹄凍,及滷水嫩豆腐


                               
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清炒水蓮(NT.180元)
簡單調味,就只有蒜頭、再加上清炒的方式,
但這水蓮真的超脆口,蔬菜汁多飽滿,吃來爽脆又清甜,大推薦


                               
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麻油雞腿飯(NT.250元)
還沒吃,就能聞到一股香濃的麻油氣味,米粒帶有黏性,愈咀嚉愈能感受麻油帶來的香氣
裡面還加了枸杞,不小心咬到的時候,還會在味蕾上帶出淡淡淡的甜味


                               
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金絲麥片蝦(NT.490元)

足足有8-9隻去殼大蝦,表層舖著蛋絲、還有大量的奶香麥片,這樣的組合還是第一次瞧見
獨具創意,聽說也是新加坡當地很知名又道地的吃法


                               
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辣椒螃蟹(NT.988元)
特別選用20兩的沙公下去烹調,每日限量、顏色橘澄澄的,感覺非常開胃
而且它的香氣也好濃郁,拌入蛋液的醬汁吃來有點微微辣口,是很溫潤的滋味


                               
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酥炸冰心榴槤(NT.138元)
這道甜點要我形容,我會覺得它是冰火二重奏,外衣炸得酥酥脆脆、內餡吃起來則是順滑沁涼。


店家資訊
莆田 PUTIE |
電話:03-3585653
店址:桃園市桃園區春日路618-1號1F(JC PARK)
營業時間: 11:30 – 14:30,17:30 – 21:30 假日 11:30 14:30,17:00 -21:30(最後點餐時間14:00 / 21:00)
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